【便宜】【柳宗理】南部鐵器雙耳深鍋(附黑鐵蓋)
搬新家後需要添購的東西實在太多算一算加起來也要花一大筆錢,
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商品訊息功能
- 品號：3958217
- 全鍋皆為鑄鐵鍛造
- 適中的大小可長時間燉煮菜餚
- 導熱效果佳可迅速煮出完美熟度
商品訊息描述
【商品介紹】南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝，自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史；每一件，都是當地工匠以古法長時間細細不藏私推薦超實用商品鍛造琢磨而出的絕品；這中間，特別是鐵壺與鍋具，更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保溫度絕佳，且在加熱時，溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體，遂而不僅不容易燒焦，且因導熱快速均勻之故，更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時，幾乎購買使用後心得分享不用添加什麼水分就可以輕易煮透，可以充分享受食材本身的鮮美和營養。其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，煮水時不但能使水更甘甜，也能預防缺鐵性貧血，對於健康有很大的助益。而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組，設計大家與優質傳統工藝的攜手，甫問世便引起高度矚目；優美的造型與極其細膩細緻的功能考量，至今已成當代極具代表性的經典設計品。這款雙耳深鍋，全鍋皆為鑄鐵鍛造，適中的大小與深度，最適合用來長時間燉煮菜餚。尤其南部鐵器特有絕佳的導熱效果，可以迅速完美地將食材熬煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地。本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐上煎烤之外，更可以整鍋連蓋放入烤箱中慢烤，烹調彈性無限寬廣。【開鍋＆保養步驟】以溫水將鍋子洗淨，取乾紙巾拭乾。將鍋子置於爐火上燒乾約至秒。趁鍋子仍有餘溫，取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾至秒即可。【使用注意事項】烹調後請不要將食物保存在鍋中。為避免生鏽，烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。請勿使用化學清潔劑清洗，以免不良物質滲入鍋子毛細孔。使用後請用熱水清洗，並用火將鍋體上的水分完全烤乾，之後內外層皆塗抹一層薄油，收放在乾燥處。為預防生鏽，請絕對避免鍋體長期處於濕的、或未清理的狀態。若烹調後鍋底有燒焦或食物沾鍋，請用熱水煮一下軟化該處，再以軟質的布或刷子清除即可。（請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。）小範圍生鏽，請用乾燥的布沾清潔劑清除；嚴重的焦黑或生鏽狀況，請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處；除鏽後，鐵表層可能會剝落露出內層銀色的鐵，擦乾後請塗抹油層，並使之充分滲入鍋體。※使用前請詳讀商品使用說明書。【品牌故事】若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠，當非柳宗理莫屬。柳宗理生於西元年，為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子，自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。年，柳宗理成立了設計機構，數十年來，所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽賞等無數國際獎項；並自年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分，不畫設計圖，直接手工開始製作實物大小的石膏模型；花費長達一年到兩年時間以上，真正從「用」出發，用手拿捏、撫握、思考、修正；「是手要使用的東西，所以當然要用手來設計！」「用手去感受，手上便會有答案。」柳宗理說。也因此，柳宗理的器物之美，不僅只是形式與視覺上的表象之美，而是讓你在接觸了瞭解了之後，深深知道，這器皿這物件，會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡，日日相見相會相伴，用歲月用時間，一點一點摩挲出，悠長綿長的情味。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
愛河蓮潭浪漫玩 港都鐵馬半日遊
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(記者郭偉如高雄報導)大高雄擁有山、海、河、港特色城市景觀，優質的自行車騎乘環境在2010年被CNN評比為亞洲五大單車城市。在107年底達成高雄千里自行車道目標後，自行車道優質化將為持續辦理以改善騎乘環境。
市府爭取中央經費前瞻計畫補助經費6000萬，辦理「愛河之心至蓮池潭路段既有自行車道整建工程」，已發包完成即將工程開工，規劃將單向車道改為雙向車道刨除重鋪鋪面，並改善各過路段車阻設置及調整達成友善使用性，預定於108年底前完工，將提供市民更優質騎乘環境。
工務局表示，本市「愛河及蓮池潭自行車道系統」自愛河下游出海口開始往上游方向騎乘，行經中都溼地公園、新客家文化園區、至愛河中游重要節點「愛河之心」。由「愛河之心」再經過愛河中游河堤社區，西行騎乘微笑公園、原生植物園，即可跨越翠華路自行車天橋，至蓮池潭環湖自行車道，著名觀光景點包含龍虎塔、春秋閣、玄天上帝、清水宮、孔廟、左營舊城及高雄物產館等重要觀光景點，打上燈光的蓮池潭夜晚更增添幾分美感，為市民大眾最喜愛「休閒遊憩型」自行車道經典路段。
工務局強調，近年低碳自行車輕旅行，已是市民朋友及背包客最喜愛的交通方式，市民朋友透過綠色運具，在城市輕移動可以放慢生活步調，沿途欣賞到更佳的城市美景。此外，因應本市大眾運輸系統逐步推動，自行車是最佳的交通轉乘運具，該局將持續辦理既有自行車道路網優質化，尤其如愛河蓮池潭自行車道系統，具有串連重要觀光景點路線將列為優先辦理路段，希望藉由自行車道讓民眾可以在享受夕陽下騎自行車吹拂著涼風，領略港都鐵馬半日遊之趣更將會別有一番風味。
(自立晚報2019/1/10)
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